Arbel Guest House Shavit Family
Tel:  972-4-6794919
E-mail: arbelguest@4shavit.com
Galiläa in Israel
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Unsere Speisekarte

Speisekarte
 
 
Vorspeisen

 
Gefüllte Pilze:
Gefüllte Champignon mit Lamm und Pinienkernen. 36 NIS
 
Antipasti:
Variation regionalerGemüse frisch aus dem Ofen mit Knoblauch ,Zwiebeln ,Süsskartoffeln, Paprika,
Zucchini. 36 NIS
 
Crostini:
hausgemachtes Brot mit regionalen Olivenöl ,sonnengetrockneten Tomaten , Basilikum und gerösteten Paprika 36 NIS
 
Patè:
Hühnerleberpaté mit selbstgemachte Brot und warmer Marmelade( je nach Saison)? 36NIS
 
Salat:
Variation vom frischen Salat mit gewürfelten Birnen, Mandeln und Rosinen
36 NIS
 
Ciabatta:
Hausgemachtes Brot mit Olivenpesto und regionalen Kräutern
14 NIS

 
Suppen
 
Gulaschsuppe mit frischen Bohnen aus regionalen Anbau
39 NIS
Kartoffelsuppe
Creme aus Süsskartoffel nach Art des Hauses
 
36 NIS
 
 
Hauptgericht
 
 
Lammkeule
mariniert mit Kräutern und Olivenöl, langsam im Rotwein geschmort
128 NIS
Casserole vom Lamm
Bestes Stück vom Lamm am Knochen auf einem Bett von regionalen
geschmorten aromatischen Gemüse
118NIS
Casserole von Kalb
Im Steintopf geschmortes Kalb in einem Bett aus regionalen Gemüse nach Art des Hauses
118 NIS
Rippchen vom Lamm
Schmackhafte Auswahl vom Lamm gegrillt über offenem Feuer
109 NIS
Entrecòte
Gut abgehangenes Steak vom galiläischen Weiderind gegrillt über offenem Feuer
132NIS
Hühnchen
Steak vom Hühnchen in einer Soße aus frisch gepressten Datteln
76NIS
St. Peter Fisch
Frischer St. Peter Fisch aus dem See Genezeret, gebacken in einer Sauce aus Pfeffer und Knoblauch
 
76NIS
Extras
Kartoffeln, Reis, Pommes Frite
24NIS
 
 
 
Alle Gerichte werden mit einer Auswahl regionaler Spezialitäten serviert
 
 
 
 
Leckereien und Süßigkeiten
Hausgemachter warmer Schokoladenkuchen mit Vanilleeis 36 NIS
Halva Mousse mit einem Hauch von Schokolade 36 NIS
Kaffee-Schokoladenmousse 36 NIS
Hausgemachtes Sorbet mit verschiedenen Geschmacksrichtungen
gewonnen aus den Früchten unseres Garten 36 NIS
Hausgemachtes Vanille- oder Schokoladeneis mit Sahne 36 NIS
 
 
 
Getränke
Orangensaft 12 NIS
Mangosaft. 12 NIS
Coca Cola 12 NIS
Sprite. 12 NIS
Flasche Mineralwasser 22 NIS
Bier 15 NIS
 
Von meinem iPad gesendet
Weine aus den Golanhöhen
 
Rotweine
 
Cabernet Sauvignon aus Galiläa
gewonnen aus den Trauben des Cabernet Sauvignon mit einem vollmundigen Fruchtgeschmack nach Johannisbeeren und feinem
Röstaroma
Kleine Flasche. 40 NIS
 
Sangiovese
Kräftiger Wein mit leichter Pflaumennote und fruchtigem Geschmack nach Brombeeren, Blaubeeren und Preiselbeeren
Kleine Flasche. 52NIS
 
Merlot aus Galiläa
Vollmundiger Wein mit dunkelroter Farbe und tollem Aroma nach Pflaume
und Kirsche, gereift im Barrique
75 NIS
 
Cabernet Sauvignon aus dem Gamla Tal
Kräftiger Wein mit leichter Säure, klassischer Geschmack nach Vanille und
Kirsche im Eichenfass 12 Monate gereift
112 NIS
 
Weißwein
 
Chardonnay
Komplexer leicht aromatischer Geschmack nach Melone, Zitrus und Apfel
75 NIS